1、對人體的危害大量的研究表明，長期暴露于油煙中的人患呼吸道疾病的幾率不亞于長期吸煙者，還會引起多種突變癥狀列如：心血管疾病、肺癌、呼吸道疾病和皮膚損傷。

2、安全隱患多油煙機的排油煙系統長期不清洗引起的火災隱患：a、油煙機的排油煙罩漏油，滴在爐頭上，很容易引起火災。b、油煙機風機葉輪、機壁機底積油太多，油煙機的電機負荷過重，引起油煙機發熱、電線短路，燒毀發動機，引起火災。

3、能效低積油太多，堵塞葉槽，降低了油煙機抽風效果，由于內部積滿油垢，凈化處理效果明顯下降。